DIY Kaffeeröstseminar

TENFARMERS COFFEE aus Berlin

  • 1 Stunde 30 Minuten
  • 49 Euro
  • TENFARMERS COFFEE, Coffee Room Berlin

Beschreibung

ÜBER UNS: Ich heiße Angelo und habe Ostafrikanische Wurzeln. Ich liebe und hege meine eigenen Kaffeepflanzen in Kenia. Sie haben Namen und einen Social Media Kanal und so schließt sich der Kreis vom Anbau bis zum Rösten. ( instagram tenfarmers.coffee ) Ostafrika ist die Wiege des Kaffees. Hier wird seit 1000 Jahren häuslich geröstet. Etwa 700 Jahre bevor man in Italien zum ersten mal röstete. Über traditionelles Kaffeerösten mit der Globalen Welt zu kommunizieren und interagieren ist was mich an diesem Projekt begeistert. Kaffee als Kommunikationsmittel! Am meisten mag ich es Personen zuzuhören, die für sich eine Narrative entdeckt haben und ihrer Passion folgen. WAS BIETE ICH AN? Knack die Bohne! Mit Schirm, Charme und Bohne rösten wir Kaffee. Ein Do-it-yourself Röstseminar mit einfachen Haus Utensilien unter Anleitung. Du erhältst grüne Kaffeebohnen, einen Topf und röstest die Bohnen unter Anleitung. Am Ende des Seminars probieren wir unseren frisch gerösteten Kaffee. In Berlin Prenzlauer Berg, nahe des Alexanderplatzes befindet sich das populäre Cafe Coffeeroom. Jeder Teilnehmer hat einen Platz für sich an einem großen Tisch. Dort stehen kleine Herdplatten. Als TN stehen Dir etwa 100g grüne Kaffeebohnen zur Verfügung. Es gibt für jeden TN einen Röster in Form eines Rösttopfes. Dieser Röster wurde speziell für kleine Chargen gebaut. Mit welcher Temperatur geröstet wird und wie du den Topf dazu verwendest sind die Skills die du mit Hilfe Angelos geduldig gezeigt bekommst. Dies ist eine spannende Aufgabe. Es wird knacken, es wird duften. Am Ende freuen wir uns gemeinsam, wenn die Bohnen gleichmäßig geröstet wurden. Lass die Bohnen hüpfen im Elixier ihres eigenen wohlduftenden Aromas. Die frischen dunklen Kaffeebohnen müssen noch kurz abkühlen. Danach werden die Bohnen in der Elektromühle gemahlen schön nach Teilnehmer geordnet, so dass jeder TN am Ende seinen eigenen Kaffee probieren und mit nach Hause nehmen kann. Unsere grüne Bohnen und der Rösttopf sind gewerblich erhältlich. Bis bald im Coffeeroom! WAS BENÖTIGE ICH VON DIR?: Müdigkeit, damit der Kaffee sich lohnt. LANGUAGES: - Deutsch - Englisch Alle unsere Anbieter sind von uns über die aktuellen COVID-19 Protokolle unterrichtet worden und halten während der Durchführung der gebuchten Dienstleistung alle notwendigen Maßnahmen ein!


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